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Persönlichkeitsbildung & Gesundheit

Praktische Ernährungsberatung

Ihr Weg zu ganzheitlichem Wohlbefinden

Sie wollen Ihr Wohlbefinden steigern und auch andere Menschen dabei unterstützen?

Möchten Sie genauer wissen, was in unseren Lebensmitteln steckt und in welcher Weise sie unser Lebensgefühl beeinflussen?

Wollten Sie schon immer nähere Kenntnisse über eine ausgewogene Ernährung im Zusammenspiel mit der Anatomie des menschlichen Körpers, Prävention usw. erlangen?

Dann ist diese Weiterbildung genau das Richtige für Sie. Starten Sie noch heute und steigern Sie Ihr Wohlbefinden.

Alles auf einen Blick

Zielgruppe

Personen, welche privat oder beruflich Kenntnisse über eine ausgewogene, gesunde Ernährung erwerben möchten, z.B. Beschäftigte im Gesundheitswesen, Lebensmittel- und Gastronomiebereich oder Wellness- und Fitnessbereich
Bessere Chancen

Immer mehr Menschen suchen Hilfe in der Ernährungsberatung. Fast Food, Übergewicht, Essstörungen und Prävention sind Themen, die aktuell beschäftigen. Aktive Aufklärung und Unterstützung im Alltag helfen, sich gesund und ausgewogen zu ernähren.
Vorteile Fernstudium

Sie lernen wann und wo Sie wollen. Sie können jederzeit beginnen. Sie profilieren sich bei Personalverantwortlichen und Arbeitgebern, weil Sie mit einem Fernstudium beweisen, dass Sie eigeninitiativ, selbständig und diszipliniert Ihre Ziele erreichen.
Voraussetzungen

Sie benötigen keine besonderen Vorkenntnisse. Vorbildung und Berufserfahrung im medizinischen oder paramedizinischen Bereich sind von Vorteil, jedoch nicht zwingend notwendig.

Nach Abschluss des Lehrgangs sind Sie in der Lage, sich selbst, Ihre Familie und andere Mitmenschen über gesunde Ernährung zu informieren, beraten und durch den Alltag zu begleiten.

Lerninhalt

Ernährungsfachwissen:

Grundlagen Ernährungslehre – Allgemeine Grundlagen – Kohlenhydrate – Fette und fettähnliche Stoffe – Eiweiss – Vitamine – Mineralstoffe – sekundäre Pflanzenstoffe – Wasser – Lebensmittelkunde – Lebensmittel – Lebensmittelgruppen: Getränke – Getreide – Süssungsmittel – Obst –Gemüse – Hülsenfrüchte – Soja – Würzmittel – Fleisch – Wurst – Geflügel - Eier – Fisch – Milch – Milchprodukte – Käse – Öle und Fette – Schad- und Zusatzstoffe – Überwachung und Hygiene - Anatomie und Physiologie – Mundhöhle – Rachen – Speiseröhre – Magen – Dünn- und Dickdarm – Leber – Gallenwege – Bauchspeicherdrüse – vegetatives Nervensystem – Herz – Kreislauf – Atemwege – Blut – Niere – ableitende Harnwege – Hormone und Stoffwechsel – Bewegungsapparat – Haut - Ernährung und Prävention - Gesunderhaltende Kost bei Erwachsenen – Vollwertige Ernährung – Vollwerternährung – vegetarische Ernährung – traditionelle mediterrane Kost – Ernährung Berufstätiger – Ernährung von Sportlern – Ernährung vor/während der Schwangerschaft – Ernährung in der Stillzeit und des Säuglings – Ernährung im Kindes- und Jugendalter – Ernährung im Alter – Unverträglichkeiten – Ernährungsprobleme – Stoffwechselkrankheiten – Funktionsstörungen im Magen- und Darmbereich – Krankheiten des Bewegungsapparates - Ernährung bei Übergewicht – Adipositas – Prävention und Behandlung von Übergewicht – Basisprogramm zum Abnehmen – Diäten im Vergleich – gesundes Abnehmen - Alternative Ernährungsformen – Heilfasten – Säure-Basen-Diät – Trennkost – Ernährung nach den 4 Blutgruppen – Ayurveda und Ernährung – Ernährung nach den 5 Elementen – Aussenseiterdiäten

Beratungsfachwissen:

Ernährungskommunikation und Beratung - Formen der Ernährungskommunikation - Ernährungsberatung - Einzelberatung - Das Ernährungsverhalten als Gegenstand der Beratung - Gruppenberatung und Gruppenschulung - Beratungshilfen und Medien - Hinweise zur Selbständigkeit - Präsentationstechnik - Ziel und Zielgruppe bestimmen - Inhalte festlegen und Argumente strukturieren - Informationen vermitteln, Argumente vortragen - Rhetorische Mittel nutzen - Medien einsetzen - Präsentationen abrunden - Kommunikationspraxis -bewusst kommunizieren - unmissverständlich kommunizieren - auf die richtige Partnersprache achten - auf Vor-Urteile achten - Beziehungen kommunikativ gestalten - Praxisfallstudie - Reflexion der eigenen Beratungspraxis

Ziel der Weiterbildung: Mehr als nur Kalorien zählen

Immer mehr Menschen suchen Hilfe in der Ernährungsberatung. Fast Food, Übergewicht, Essstörungen und Prävention sind Themen, die aktuell beschäftigen. Aktive Aufklärung und Unterstützung im Alltag helfen, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Dabei geht es um mehr, als Kalorien zu zählen oder den Fettanteil von Nahrungsmitteln zu bestimmen: Dank umfassendem Fachwissen in der allgemeinen Ernährungslehre, der Anatomie des menschlichen Körpers sowie Kenntnissen in der Prävention, bei Übergewicht und vielem mehr, sind Sie auf dem neuesten Stand der Erkenntnisse.

Ihr neues Wissen in Beratung und Kommunikation gibt Ihnen zusätzliche Sicherheit im Umgang mit Ihren Mitmenschen. So sind Sie mit der Ausbildung „Praktische Ernährungsberatung“ in der Lage, sich und Ihre gesunden Mitmenschen in der richtigen Ernährungsweise zu beraten und zu begleiten.

Diese Kenntnisse erwerben Sie im Fernkurs

Dieser Fernkurs zeigt Ihnen in einfachen Schritten, wie Sie sich und Ihre Mitmenschen über gesunde Ernährung informieren, beraten und auch begleiten können. Zu Beginn erarbeiten Sie sich die fachlichen Grundlagen der Ernährungslehre. Sie lernen beispielsweise die Wirkung zahlreicher Vitamine kennen, verschaffen sich einen Überblick über die verschiedenen Lebensmittelgruppen und werden den Aufbau des menschlichen Körpers besser verstehen. Einen weiteren Schwerpunkt dieser Aus- bzw. Weiterbildung bildet die Prävention durch gezielte Ernährung. Sie erhalten u. a. detailliertes Wissen zu Vollwertkost und vegetarischer Ernährung. Sie lernen die spezifischen Bedürfnisse verschiedener Lebensabschnitte kennen und beschäftigen sich intensiv mit Stoffwechselkrankheiten, Unverträglichkeiten und Krankheiten des Bewegungsapparates. Weiter vermitteln wir Ihnen die Grundlagen zu Prävention und Behandlung von Übergewicht und zeigen Ihnen den bewussten Umgang mit Diäten und Abnehmen auf. Anschliessend erhalten Sie einen Überblick über alternative Ernährungsformen, von Trennkost über Säure-Basen-Diäten bis zur Ernährung nach den 5 Elementen. Am Ende dieser Weiterbildung vermitteln wir Ihnen konkretes Fachwissen zur Praxis der Ernährungsberatung. Sie erfahren alles Notwendige zu Präsentation und Kommunikation, so dass Sie eine Tätigkeit als Ernährungsberaterin bzw. Ernährungsberater aufnehmen können.

Im letzten Teil des Kurses zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihr neues Wissen in der Beratung praktisch anwenden können. Ziel ist dabei die Unterstützung von Gesunden. Sie lernen Beratungsgespräche für Einzelpersonen und Gruppen zu planen und durchzuführen. Nach Abschluss des Kurses sind Sie in der Lage, Ernährungsziele zu definieren, Ernährungspläne zusammenzustellen und gemeinsam mit den Betroffenen auch umzusetzen.

Die Klett Akademie befindet sich im Moment in einer strategischen Neuausrichtung. Aktuell werden keine Teilnehmer aufgenommen. Ähnliche und weitere Kursangebote finden Sie auf der Webseite unseres Partners SGD: sgd.de - Studiengemeinschaft Darmstadt

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Bewusstere und ausgewogenere Ernährung anstreben

Vorteile im Fernkurs