Fachwirt im Gastgewerbe im Fernstudium

Mit dem Abschluss „Fachwirt/in im Gastgewerbe (IHK)“ stärkst du dein Profil für vielseitige Aufgaben in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Das gilt besonders, wenn du bereits Erfahrung im Gastgewerbe mitbringst oder als Quereinsteiger:in mit Branchenerfahrung deinen nächsten beruflichen Schritt vorbereiten möchtest.

Der anerkannte IHK-Abschluss kann dir helfen, verantwortungsvollere Aufgaben im mittleren Management zu übernehmen – auch ohne Studium. Dazu gehören Tätigkeiten, bei denen Organisation, Servicequalität, Wirtschaftlichkeit und Teamführung zusammenkommen.

Auch wenn du dich mit einem eigenen Unternehmen im Gastgewerbe selbstständig machen möchtest, kann dir das erworbene Fachwissen eine wichtige Grundlage geben. So verbindest du deine praktische Erfahrung mit kaufmännischem und gastronomischem Wissen und entwickelst deine Perspektiven im Gastgewerbe gezielt weiter.

Kursteilnahme: Für die Teilnahme am Kurs benötigst du gastronomische und kaufmännische Grundkenntnisse sowie Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.

Zulassungsvoraussetzungen zur IHK-Prüfung
Wichtig: Diese Voraussetzungen musst du erst zum Zeitpunkt der Anmeldung zur IHK-Prüfung erfüllen.

Die IHK-Prüfung besteht aus zwei Teilprüfungen: „Wirtschaftsbezogene Qualifikationen (WBQ)“ und „Handlungsspezifische Qualifikationen (HSQ)“.

Prüfungsteil „Wirtschaftsbezogene Qualifikationen“
Zur IHK-Teilprüfung „Wirtschaftsbezogene Qualifikationen (WBQ)“ wirst du zugelassen, wenn du eine der folgenden Voraussetzungen nachweisen kannst:

• eine erfolgreich abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten mindestens dreijährigen kaufmännischen oder verwaltenden Beruf oder
• eine erfolgreich abgelegte Abschlussprüfung in einem sonstigen anerkannten mindestens dreijährigen Beruf und danach mindestens 1 Jahr Berufspraxis oder
• eine erfolgreich abgelegte Abschlussprüfung in einem anderen anerkannten Beruf und danach mindestens 2 Jahre Berufspraxis oder
• mindestens 3 Jahre Berufspraxis.

Prüfungsteil „Handlungsspezifische Qualifikationen“
Zur IHK-Teilprüfung „Handlungsspezifische Qualifikationen (HSQ)“ wirst du zugelassen, wenn du die Teilprüfung „Wirtschaftsbezogene Qualifikationen“ abgelegt hast und zusätzlich eine der folgenden Voraussetzungen nachweisen kannst:

• eine erfolgreich abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten dreijährigen kaufmännischen oder kaufmännisch verwandten Beruf und danach insgesamt mindestens 2 Jahre Berufspraxis oder
• eine erfolgreich abgelegte Abschlussprüfung in einem anderen anerkannten zweijährigen kaufmännischen oder kaufmännisch verwandten Beruf und danach insgesamt mindestens 3 Jahre Berufspraxis oder
• eine erfolgreich abgelegte Abschlussprüfung in einem anderen anerkannten dreijährigen kaufmännischen Beruf und danach insgesamt mindestens 3 Jahre Berufspraxis oder
• insgesamt mindestens 5 Jahre Berufspraxis.

Die geforderte Berufspraxis sowie die anerkannten Berufe müssen wesentliche Bezüge zum Gastgewerbe haben und bis zum Zeitpunkt der Prüfung absolviert sein.

Technik:
Für den Lehrgang benötigst du:

• einen Internetzugang
• einen Multimedia-PC oder Laptop mit Windows
• einen aktuellen Browser

Unser Tipp:
Die Kombination aus SGD-App auf dem Smartphone und einem PC, Laptop oder Tablet sorgt für ein besonders komfortables Lernerlebnis.

Deine Berufserfahrung ist die Grundlage: Im Lehrgang „Fachwirt/in im Gastgewerbe (IHK)“ erweiterst du dein kaufmännisches und gastronomisches Fachwissen. Du lernst, Aufgaben im Gastgewerbe selbstständiger zu planen und dabei wirtschaftliche, rechtliche und soziale Rahmenbedingungen zu berücksichtigen.

Du analysierst Gästeerwartungen, bewertest neue Marktentwicklungen und planst gastgewerbliche Leistungen von der Vorbereitung bis zur Kontrolle. Außerdem lernst du, passende Marketinginstrumente einzusetzen, um Angebote im Gastgewerbe gezielt weiterzuentwickeln.

So bereitest du dich darauf vor, Führungsaufgaben sicherer zu übernehmen und Entscheidungen im Arbeitsalltag fachlich fundiert zu treffen.