Gastronomiemanagement im Fernstudium

Die Weiterbildung im Gastronomiemanagement eignet sich besonders für Mitarbeitende in der Gastronomie, die den nächsten Karriereschritt gehen möchten. Wenn du beispielsweise als Köchin/Koch oder Servicemitarbeiter:in tätig bist, kannst du dir gezielt das Wissen aneignen, um Führungsaufgaben und Personalverantwortung zu übernehmen. Entsprechende Positionen werden unter anderem in Gastronomiebetrieben, bei Cateringunternehmen und in der Systemgastronomie gesucht.

Auch wenn du den Schritt in die Selbstständigkeit planst und einen eigenen Gastronomiebetrieb eröffnen möchtest, bietet dir die Weiterbildung eine fundierte Grundlage für dein Vorhaben.

Du hast noch Fragen zum Kurs „Gastronomiemanagement“? Unsere SGD-Bildungsberatung unterstützt dich gerne persönlich. Gemeinsam klären wir deine Fragen zu den Kursinhalten und besprechen, wie dich die Weiterbildung auf deinem beruflichen Weg in der Gastronomie unterstützen kann. Wir freuen uns darauf, dich auf deinem Weg zu begleiten und wünschen dir viel Erfolg.

Voraussetzungen für eine Weiterbildung im Gastronomiemanagement im Fernstudium

Kursteilnahme: Für das Fernstudium im Gastronomiemanagement solltest du bereits erste praktische Erfahrungen in der Gastronomie mitbringen. So fällt es dir leichter, die verschiedenen Themenbereiche einzuordnen und neues Wissen direkt mit deinem Berufsalltag zu verknüpfen. Das erleichtert dir das Lernen und hilft dir dabei, das Gelernte unmittelbar in der Praxis anzuwenden. Ein abgeschlossener Berufsabschluss in der Gastronomie ist dafür nicht erforderlich.

Mit dieser Weiterbildung bereitest du dich auf verantwortungsvolle Aufgaben in Hotels, Restaurants und Gaststätten vor. Deshalb solltest du die grundlegenden Abläufe der Branche bereits kennen. Du bist unsicher, ob der Lehrgang zu deinen Vorkenntnissen und deinen beruflichen Zielen passt? Dann unterstützt dich unsere Studienberatung gerne dabei, die Inhalte und den Ablauf gemeinsam mit dir zu besprechen und die passende Weiterbildung für dich zu finden.

Technik:
Für den Lehrgang benötigst du:

• einen Internetzugang
• einen Multimedia-PC oder Laptop mit Windows
• einen aktuellen Browser

Unser Tipp:
Die Kombination aus SGD-App auf dem Smartphone und einem PC, Laptop oder Tablet sorgt für ein besonders komfortables Lernerlebnis.

Der Schwerpunkt dieses Lehrgangs liegt auf fundiertem Managementwissen für die Gastronomie. Du beschäftigst dich mit wichtigen Themen wie Qualitätsmanagement, Warenwirtschaftssystemen und Eventmanagement und lernst, betriebliche Abläufe professionell zu planen und zu steuern.

Da du in einer verantwortungsvollen Position häufig auch ein Team führst, gehören Mitarbeiterführung und Motivation ebenfalls zu den Lehrgangsinhalten. Darüber hinaus erhältst du einen praxisnahen Einblick in die Bereiche Recht, Steuern und Versicherungen.

Abgerundet wird deine Weiterbildung durch modernes Marketingwissen. Du lernst, zielgerichtete Marketingkonzepte zu entwickeln und gastronomische Angebote passgenau zu vermarkten. So baust du die Kompetenzen auf, die du für verantwortungsvolle Aufgaben im Gastronomiemanagement brauchst.